如何不用淡奶油做抹茶生巧（抹茶粉淡奶油打发做法大全）

步骤：

1. 准备食材：白巧克力110g、抹茶粉4g、黄油11g、淡奶油40ml。

2. 将110g白巧克力隔热水化开。

3. 将4g抹茶粉倒入化开的白巧克力中，拌匀。

4. 淡奶油煮至微开，分次倒入，和白巧充分融合。

5. 加入软化的11g黄油，拌匀。

6. 准备一个六寸方形慕斯圈，用保鲜膜封顶。

7. 将慕斯圈放在垫板上，倒入巧克力液体，排气平放进冰箱冷藏至硬（4小时以上）。

8. 油纸上筛上抹茶粉，将冻好的生巧脱模，放在上面，切成均匀的小方块。最后撒上抹茶粉即可。