地瓜干上有绿毛能吃么（红薯干长了白色的毛还能吃吗）

不能吃了。

红薯是旋花科番薯属植物，又被称作甘薯、金薯等，正常情况下好的红薯表面是光滑的，颜色有白、黄、红、紫等几种颜色，会有一些毛须，毛须一般是比较长的，并不会出现长毛的情况，要是红薯长毛了，那么多半是因为红薯滋生了细菌以及微生物，导致其变质引起的，这样的红薯不能再进行食用了，否则很容易加重人体肠胃负担，对人体的健康造成威胁。

我认为出题人是想问地瓜干上的白霜是否能吃吧。大家都知道地瓜很甜，糖分很高。在晒制的过程中水分蒸发，地瓜里的糖份就会渗透到地瓜干的表皮形成一层白色的粉末叫白霜。这个是可以吃的。如果作者真的是问绿毛能不能吃，那一定是不能吃的，绿毛是一种霉菌，是地瓜干坏了的表现不能吃的。