金华香肠是谁发明的（中国的香肠是谁发明的）

据传，金华香肠最早发明于明代，其具体发明人无从考究。但是，金华香肠的地域性非常强，它的产生与金华特有的气候、地理环境、生产技术以及食材，都有着密不可分的关系。

金华香肠所采用的猪肉，必须是当地生产的优良种猪，加之原料选用得当，制作精细，口感鲜美，因此享有“中国第一名肴”的美誉。总之，虽然金华香肠的发明人如今已经无从考究，但是这种美食已经成为了金华文化的重要组成部分，被越来越多的人所喜爱。