不管烹饪任何食物时水量尽量不要超过最大刻度，否则会造成溢锅等隐患；
只要在最大刻度内，煮饭水偏多会造成米饭比较烂，口感不好；煮粥水多就太稀了；煲汤水多了也就汤不这么浓；不会产生其它后果
所有电压力锅都一样，电压力锅由于蒸汽不外排，所以食物水分流失很少，不像传统的压力锅煮沸了以后会不停的冒气，带着一部分水分和营养。 所以电压力锅炖汤水放多了没办法，若要吃干干的口味，可以炖好后再用炒锅收一下汁，这样能够减少一些水分，但是其实不收汁才是营养保留的最好的，只是味道有些淡
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