干葫芦条是一种非常营养的食材,可以用来做包子。以下是干葫芦条做包子的做法:
将干葫芦条用水泡软后切成小段,备用。
将面粉、酵母、糖、盐混合在一起,搅拌均匀后加入适量的水和成光滑的面团,盖上湿布发酵。
在面团发酵的过程中,将葫芦条炒熟备用。
等面团发酵至两倍大后,取出排气,分成小块,擀成薄皮。
在薄皮上放上馅料,再加上炒好的葫芦条,收口捏紧后放在蒸笼里,盖上盖子。
等上汽后蒸15分钟左右,取出即可食用。
注意事项:
干葫芦条的口感比较干涩,最好用水泡软后再使用。
葫芦条可以和其他蔬菜、肉类等搭配使用,但是要根据个人口味适量加入调味料。
蒸包子的时间要根据包子的大小和火力情况而定,一般蒸熟即可。
先把干葫芦条泡至10分钟。取出在案板上作祟。
然后把肉馅儿。放上葱,姜粉,花椒面,食盐,食用油。拌匀。
将发好的面揉好就可以了