膨化大米零食家常做法（大米自制零食大全集）

1、食材：大米饭500克，泡打粉10克，水适量，白糖10克，味精适量，盐少许。

2、泡打粉，加水搅拌。

3、热米饭加入适量泡打粉水，盐，味精，糖继续搅拌，并将米粒搅碎之后就像和面一样，最终和成面团。

4、揉一揉，揉成米团，米团用擀面杖杆开。用圆形的切刀器，没有的可以找瓶盖盖章就行。

5、锅里烧油，然后煎成金黄色即可。

步骤/方式一

起锅烧油，油过五成热倒入大米

步骤/方式二

表面微黄捞出备用

步骤/方式三

再次起锅，加半碗水和白糖熬制粘稠

步骤/方式四

倒入大米、杏仁、葡萄干翻炒均匀

步骤/方式五

模具中刷少量油，把食材倒入模具中

步骤/方式六

用擀面杖擀平，放凉

步骤/方式七

扣出，切块完成