绿豆沙的家常做法（豆浆机打绿豆沙）

有关绿豆沙的家常做法

1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡。大约泡一天。

2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来。

3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。

4.将去皮的绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。

碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中，以高速先搅打10秒钟。

长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。

绿豆沙是一道非常经典的甜品，不仅口感清爽，而且营养丰富。下面是简单易学的绿豆沙做法：

材料：

1. 绿豆100克

2. 冰糖适量

3. 清水适量

步骤：

1. 将绿豆洗净，放入锅中加清水，煮开后转小火煮30分钟左右，煮至绿豆烂烂的即可。

2. 把煮好的绿豆用勺子压成糊状，然后再加入适量的清水，搅拌均匀。

3. 将糊状的绿豆倒入锅中，加入适量的冰糖，煮至冰糖融化，绿豆沙变得稍微粘稠就可以关火。

4. 最后，将绿豆沙倒入碗中，稍微冷却后即可食用。

小提示：

1. 煮绿豆的时候要加足够的水，避免煮干。

2. 绿豆沙的甜度可以根据个人口味适量调整。

3. 绿豆沙可以加入其他食材，如红豆、芋头、椰浆等，增加口感和营养价值。