安慕希怎么做（做安慕希的正确方法）

安慕希是一种希腊式酸奶，它的制作流程是先将牛奶进行过滤，然后进行灭菌、发酵等工序，最后加入水果或者坚果等调料制成。

因此，安慕希的制作过程非常复杂，需要精密的设备和工艺，同时还需要加入一些保护酸菌的因子和各种风味和营养添加剂。

总之，安慕希是一种非常珍贵的酸奶，制作需要投入大量的时间和工作，但是在饮用的时候却能够体会到它产生的美妙口感和丰富营养的功效。

安慕希是一种酸奶产品，它的做法大致可以分为以下几个步骤：1. 添加发酵剂：先将牛奶煮沸至80°C-85°C，冷却至43°C-45°C后加入发酵剂，搅拌均匀。
2. 发酵：将添加了发酵剂的牛奶倒入发酵罐内，在适当的温度下（约43°C），等待大约6-8小时，让细菌进行发酵。
3. 冷却：发酵完成后，将产品倒入容器中，进行冷却。
4. 保存：最后，将制成的酸奶放入冰箱进行冷藏，即可食用或销售。
所以，安慕希的制作过程主要是添加发酵剂并进行适当温度下的发酵，最后进行冷却和保存。