白面怎么炒熟（炒白面的正确方法）

炒白面的步骤如下：

1.取适量面粉放在炒锅里，然后开始翻炒。翻炒至粉色，炒的时候会起疙瘩，这是正常现象。

2.炒面翻炒完成后，冷却之后把面疙瘩筛选出来，选出细腻的白面放在碗里。

3.把红糖放进碗里，红糖的量可以按个人需求添加。喜欢吃甜一点的可以多加点红糖。

4.最后一步，加上适量的水搅拌均匀，成品就出来了。

注意事项：

在筛选面粉的时候，一定要把小细的那个小疙瘩也要筛选出来，否则会影响口感。

这是一种祖传秘方，也是许多人童年的味道。