五花肉炖黑鱼的做法（黑鱼炖茄子最正宗的做法）

主料:

黑鱼二斤

白玉菇适量

西兰花一小棵

五花肉适量

辅料:

豆瓣酱适量

甜面酱适量

生抽适量

醋适量

盐适量

糖适量

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

五花肉炖黑鱼的做法步骤:

1.准备黑鱼，收拾干净，表面来上三刀

2.白玉菇和西兰花按喜好添加，不要喧宾夺主就可以啦

3.用猪油炖鱼比较香，所以自己准备了一点，加上五花肉，会更加鲜美可口。

4.热油，放入五花肉和处理好的鱼，并煎鱼至两面金黄。注入开水，没过鱼身。加入甜面酱、豆瓣酱、和各种调料。十分钟后加入蔬菜。