蜂蜜泡大蒜怎么做（蜂蜜泡蒜的正确做法）

蜂蜜泡大蒜比醋泡要复杂些，可先把大蒜放微波炉中加热1到2分钟，或者用开水烫5分钟左右，然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前，可以先将大蒜放入30％左右的盐水中浸泡一段时间，捞出后去除水分，以免造成大蒜腐烂，这样做出来的大蒜没有涩味，味道会更好。食用时，可以用水把蜂蜜稀释后饮用，也可加入适量的柠檬汁。

大蒜泡蜂蜜的最佳季节在2-3月份，需要新鲜的大蒜和生蜜。将大蒜去皮后用湿布擦干净，放入可以密封的容器中，倒入蜂蜜过大蒜即可。泡制3个月之后可以食用。