酵母是啥啊（酵母是哪种东西）

酵母是一种单细胞真菌，也被称为酵母菌或面团酵母。它们广泛存在于自然界中的许多不同环境中，包括土壤、水和动植物组织中。

酵母被广泛应用于食品工业、发酵制品生产、医药和化妆品等领域。在食品工业中，酵母被用于制作面包、啤酒、葡萄酒等发酵食品；在制药和化妆品领域，酵母被用于生产抗生素、维生素和皮肤护理产品等。此外，酵母也被用作生物燃料的生产原料之一，因为它们可以利用可再生能源进行代谢并产生能量。