石灰和碱面变蛋的配方(做皮蛋石灰粉厂家批发)

石灰和碱面变蛋的配方(做皮蛋石灰粉厂家批发)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-28 23:49:21

石灰和碱面变蛋的配方

一斤白石灰,二两食用碱。碱用热水融化,另起锅,白石灰倒入,倒碱水,倒凉水,慢慢倒入一边倒一边搅拌石灰,搅拌成比牙膏稀的浓度,鸡蛋放入搅拌好的石灰中,粘一层石灰液,捞出,裹上锯末或草灰。放入密封袋中,7到12天即可,夏天七天,冬天十天左右。石灰中不能放盐,香叶,

十斤水,一斤石灰,一点儿碱面,就可以

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