海带苗怎么炒好吃（正宗海带嫩苗）

1、海带苗入冷水充分涨发，冲水去掉多余咸味，焯水。

2、青蒜、香菜切段

3、锅下葱油烧热，下入适量干辣椒丁、葱、姜、蒜片煸炒出香，下入焯好的海带苗，加盐、鸡粉大火快速煸炒均匀，下入青蒜段、香菜，继续翻炒半分钟，起锅装盘即可。

素炒海带苗的做法步骤

步骤 1

海带苗泡水清洗去咸切合适大小备用，葱、姜切片，干辣椒切段，

步骤 2

热油爆香姜片，加入干辣椒段翻炒，再加海带苗翻炒两分钟，

步骤 3

加蚝油、醋翻炒一分钟，再加葱花翻炒片刻即可。