香菜炒豆皮的家常做法（豆腐皮炒香菜的做法大全）

香菜炒豆皮是一道简单又美味的家常菜，以下是制作香菜炒豆皮的步骤：

所需材料：

1. 豆皮200克

2. 香菜100克

3. 大葱1根

4. 大蒜3瓣

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 盐适量

8. 食用油适量

步骤：

1. 准备食材：将豆皮提前泡发，香菜洗净切段，大葱切段，大蒜切末。

2. 烧一锅热水，将泡发好的豆皮放入锅中焯水，大约1-2分钟，捞出备用。这一步可以去除豆腥味，使豆皮更加筋道。

3. 烧一锅热油，放入葱段和蒜末翻炒出香味。

4. 加入焯水后的豆皮，翻炒均匀，让豆皮充分吸收葱蒜的香味。

5. 加入生抽、老抽和适量的盐，翻炒均匀，让豆皮上色入味。

6. 最后加入香菜段，快速翻炒均匀，让香菜稍微变软即可出锅。

7. 香菜炒豆皮完成，可以趁热享用。

用料：豆腐皮适量、香菜3克

步骤：

1.买的这种香干，一片

2.香干切丝放盘中备用。

3.香菜切约2厘米左右，备用。

4.热锅放油，放葱姜煸炒。

5.倒入香干。

6.加味极鲜酱油、蚝油翻炒，香干比较干，加点水

7.最后加香菜，炒几下香菜一变色，就加盐，香菜不要炒过了。

8.出锅。