开面馆新手入门教程（中国十大面馆免费加盟）

首先要考察当地人的消费习惯，选好地址，以及后期的经营管理等方方面面。如果想开家面店，卖一碗赚钱的面，就得重视市场评估，地点选择，管理制定，厨房操作安排，卫生条件，人力资源等等。

另外，新手投资者也要注意经营地段的选择，可以选择一些人流量大的地段开面馆。

除此之外，在开店前的时候，也可进行市场调查，观察面馆现在市场上主要有哪些种类，以及其在市场上的饱和程度，还有观察同行的优劣，比如别家面条的售价；一碗面条的分量；面条的口味；别家面馆的服务；别家的特色在哪里；别家是如何吸引顾客的。针对这些情况合理地对自己面馆做定位。

开面馆我们要找一个好一点的地段，人流量大的地段。开面馆的地方敞亮，给别人一目了然，干净卫生是最主要的。