年夜饭八道菜有什么讲究（年夜饭忌讳吃什么菜）

优质

中国人的年夜饭做多少个菜很有讲究，都要凑个双数。一般三到五人做六个、八个、十个。有的家人多，老少几辈，几世同堂，要摆两、三桌，这样的情况都要做十二个菜以上，个数必须是双数。中国人过年做菜喜欢多做，象征着富足。要是做少了不够吃，老年人会不开心。不过，做太多吃不了下顿再吃剩的不利于健康。

年夜饭的道数是有讲究的，一般情况下为八道菜，八道菜包括四道主菜，四道配菜，主菜代表着丰收与团圆，而四道配菜则代表着四季。这八道菜的寓意是年年有余，四季平安。