酸奶树莓慕斯蛋糕怎么做（酸奶慕斯蛋糕的十种做法）

酸奶树莓慕斯蛋糕的制作方法如下：

材料：

• 树莓 200 克

• 淡奶油 200 克

• 酸奶 200 克

• 吉利丁片 10 克

• 细砂糖 50 克

• 柠檬汁 适量

• 饼干 100 克

• 黄油 50 克

步骤：

1. 将饼干压碎，加入融化的黄油，搅拌均匀。

2. 将饼干碎放入一个模具中，压实后放入冰箱冷藏备用。

3. 将树莓加入适量的糖和柠檬汁，用搅拌机打成泥状。

4. 将吉利丁片泡软，加入适量的水加热至溶解。

5. 将酸奶加入到树莓泥中，搅拌均匀。

6. 将淡奶油打发至7分发，加入溶解的吉利丁液，搅拌均匀。

7. 将酸奶树莓泥加入到淡奶油中，搅拌均匀。

8. 将慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时。

9. 取出慕斯蛋糕，用热毛巾包裹模具，轻轻摇晃后脱模即可。

10. 装饰上树莓和薄荷叶即可享用。

以上就是酸奶树莓慕斯蛋糕的制作方法，希望对您有所帮助。