怎么做红薯包馒头（豆包红薯馒头的正确做法）

首先把红薯洗干净，切成片放到蒸锅，蒸20多分钟，把红薯压成泥状，加入白糖，发孝粉，再加九面粉搅拌，发孝几小时，就可以揉好，切切成小馒头上锅蒸20分钟就可以了

1. 蒸熟的红薯捣成泥，加适量白砂糖搅匀。

2. 230克水加酵母5克，白砂糖20克，搅拌匀，加面粉500克，揉成均匀面团。

3. 发酵2倍大小。再次揉面团

4. 取适量小面团，揉圆，按扁，加适量红薯泥。

5. 像包包子一样包起来，做为底部，放在篜笼里。夏天静至10分钟。（二次发酵）

6. 大火蒸15分钟，闷5分钟即可。