因为冷水泡发时间长,容易营养流失
干羊肚菌不能用冷水泡发,应先放在70度左右的热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去蘑菇根,洗净蘑菇夹层里的泥沙,再放入凉水中泡至发软即可。
因为冷水泡发时间长,容易营养流失
干羊肚菌不能用冷水泡发,应先放在70度左右的热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去蘑菇根,洗净蘑菇夹层里的泥沙,再放入凉水中泡至发软即可。
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