花生的出油率一般是多少（花生出油率近十年对照表）

花生的出油率，需要先计算花生的出米率，花生的出米率，一般是在75%左右。

花生米出油率，指的是花生米的总重量与所榨取的油脂的比例。

在所有花生品种中，出油率最高的是白沙花生米，大约是46%左右；鲁花花生米出油率大约是45%左右；四粒红花生米出油率大约是43%左右；海花花生米出油率大约是42%左右。

花生的出油率一般是50%

回答花生的出油率一般是40%-50%。传统的榨法出油率较低，而冷榨法出油率相对较高，还有一些商家使用化学浸泡法，出油率会更高。目前我国的花生有50%用于榨油，油用花生以脂肪酸含量为主要指标。我国大面积种植的花生品种，一般含油量为50%左右。