莜面鱼面怎么做好吃（山西正宗莜面鱼鱼）

主料：

莜面300克

开水300克

辅料：

醋2汤匙

生抽1汤匙

油辣椒1汤匙

做法：

1. 莜面用开水烫。

2. 揉成面团。。

3. 切条，用手搓成两头尖的面条。

4. 水开上汽后蒸10分钟，晾凉备用。

5. 混合醋、生抽、油辣椒