由于虾酱主要是由鲜虾经过发酵而成,其营养价值比较高,尤其是里面的蛋白质含量比较丰富,味道也比较鲜美,但是其保质期可能达不到三年。为健康考虑,虾酱二次发酵后一般不建议再吃。在存放时间过久的情况下,即使未出现变质,营养价值也会有所丢失。
虾酱发酵了可以吃的,买了虾酱,发酵一晚上,再放上适量的盐,随时食用。
由于虾酱主要是由鲜虾经过发酵而成,其营养价值比较高,尤其是里面的蛋白质含量比较丰富,味道也比较鲜美,但是其保质期可能达不到三年。为健康考虑,虾酱二次发酵后一般不建议再吃。在存放时间过久的情况下,即使未出现变质,营养价值也会有所丢失。
虾酱发酵了可以吃的,买了虾酱,发酵一晚上,再放上适量的盐,随时食用。
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