国家对槽头肉是否可食用有没有规定（槽头肉可以进行食品加工吗）

槽头肉是指猪头与猪的躯干相连部位的脖颈肉,是垃圾肉的一种,根据国家相关规定,在宰杀猪时需将这部分肉割除,不能贩卖,因为此处的淋巴较多,食用后容易引起身体不适,不能吃。