蒸好的紫米饭加入少量温开水，用饭勺拌匀，防止靠近锅壁和锅底的紫米粘锅，继续长时间受热，边拌紫米饭边加温开水，少量多次的加，然后开保温键（就是火稍微小点），关上锅盖继续焖10~15分钟，关火后再继续焖5分钟，出锅后就会非常香甜松软啦！
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