吃瘦肉的最佳方法（调瘦肉的正确方法）

瘦肉富含优质蛋白质和脂肪酸，能补血促进身体发育。吃瘦肉可以做成粥，像皮蛋瘦肉粥，白菜瘦肉粥等。还能做成锅包肉，糖醋里脊，也可以包成小混沌。

1、把瘦肉、猪肝洗干净之后，直接切成片，

加上少许的盐和鸡粉之后，还需要加入香油、白酒，再把生粉放进去，

需要我们腌制大概二十分钟的时间。

2、煎鸡蛋，烧热锅之后，放上适量的食用油，鸡蛋之金额煎成金黄色。

3、葱头需要直接拍成碎，姜也要切成片。

4、在锅中加水，烧开之后把煎好的鸡蛋放进去煮。

5、在锅中加入底油，放入葱头，开大火，爆香之前腌制好的猪肝、瘦肉，和姜片一起爆炒，等到有香味之后，加入米酒翻炒几下，和鸡蛋一起，开大火煮半个小时。

6、等到汤变成乳白色，这时候加入鸡粉调味，关火撒上一些芫西就可以吃了。