云南野生菌哪些不能一起炒（云南野生菌的正确做法）

买来的野生菌不要混在一起炒或煮，最好每次食用一种野生菌，另外食用野生菌最好不要过量。

在加工烹调野生菌时采用的方法要得当。不论是哪种菌子，都不要凉拌吃，其次，不论炒还是烧汤，都要炒熟煮透，不要用急火快炒。

云南野生菌分为炒菌和煮菌，两种不能在一起炒。