营业收入明细账是什么（做账收入支出明细表）

营业收入明细帐指饮食服务业的营业收入总分类帐户统驭下的明细分类帐。一般按照营业收入形成的内容分类设户，如饮食业的早点收入、正餐收入、夜宵收入、小卖部收入; 旅店业的房金收入、加床加位收入等。

可以采用 “多栏式”帐页，按门市部分别设置，每个门市部占用一张帐页，在门市部之下再按服务项目分设专栏，每个项目占用一栏，或者按服务项目分别设置，每个项目占用一张帐页，在项目之下再按门市部分设专栏，每个门市部占用一栏。

前者便于了解门市部营业收入的全貌，后者便于了解每个项目营业收入的全部情况。

两者各具特点，可根据经营管理的需要设置。