一般没人吃，牛蛙的皮在烹饪的时候基本上不吃 ，我们平常吃牛蛙都是剥了皮 直接吃里面的肉 ，皮是不吃的 ，除了口感不好， 也影响食欲 ，所以没有人吃皮
通常情况下，牛蛙的皮可以吃，但在食用时应当注意适量。
牛蛙皮富含胶原蛋白、硒等营养成分，具有减轻皮肤色素沉着、抗自由基等功效，牛蛙皮中含有丰富的蛋白质，摄入人体后，可以补充人体需要的胶原蛋白，减轻色素沉着等功效。牛蛙皮中含有丰富的维生素E和硒元素，可以起...
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