1、材料:白米1杯,芋头1个(约600克),虾米3大匙,芹菜2棵,水10杯,盐1茶匙。
2、做法:
(1)白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
(2)芋头削皮、洗净、切丁;虾米泡软、洗净。
(3)芋头和虾米加入粥内同煮,熟软时加盐调味。
(4)芹菜洗净、切丁,加入粥内拌匀,即可熄火盛出食用。
首先准备好所需材料:芋头、糯米、清水、冰糖和盐。
将糯米浸泡30分钟,芋头削皮切块备用。
锅中倒入清水,加入浸泡好的糯米,大火煮沸后转中小火慢慢熬煮。当糯米煮至半熟时,加入芋头块,继续煮至芋头熟烂。加入适量冰糖和盐搅拌均匀即可。最后呈现出一碗香甜软糯、滑溜醇美的芋头粥。可以作为早餐或甜品食用,非常适合寒冷天气。