杀牛要去屠宰场吗（屠宰场专门杀牛）

是的，杀牛要去屠宰场。屠宰场是一个专门用于宰杀牲畜的场所，是一个重要的农业生产场所。一般来说，屠宰场的设施包括：

（1）牲畜收容区：用于收容牲畜，并且有一定的管理措施，以确保牲畜的健康和安全。

（2）宰杀区：用于宰杀牲畜，一般有宰杀台、宰杀工具等。

（3）洗肉区：用于洗涤牲畜的内脏，以确保食品的卫生安全。

（4）分割区：用于将牲畜分割成不同的部位，以便进行后续的加工。

（5）冷藏区：用于冷藏牲畜肉，以保持肉的新鲜度。

（6）排污区：用于处理屠宰场的废水、废气等污染物，以保护环境。

此外，屠宰场还应该采取一些措施来确保牲畜的安全和健康，比如，建立完善的动物疫病防控体系，定期进行疫病检测，实施严格的卫生管理，确保牲畜的质量和安全。

正常情况下，杀牛是要去屠宰场地的。因为现在卫生检疫部门对动物肉检测很严，动物在屠宰前，动物检疫部门要进行检疫，宰杀后还要对肉品再次检疫，所以杀牛必须去屠宰场统一屠宰。