墨鱼嘴指的是墨鱼的嘴巴
是其专门用来捕食的主要器官,也是运动量最大的器官,所以在烹饪后,墨鱼嘴吃起来特别弹牙,难以咀嚼,非常考验牙口,也可以打磨成泥,做墨鱼丸,或者墨鱼水饺吃,蛋白质含量高,有较高的营养价值,而且富有药用价值
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