做糖葫芦不容易化的方法有以下几点：
1. 选用合适的糖：制作糖葫芦时，可以使用冰糖或白砂糖。冰糖熬制的糖浆更易凝固，而且口感更脆。白砂糖也可以，但熬制过程中需要更注意火候掌控。
2. 控制糖浆浓度：在熬制糖浆时，要掌握好糖浆的浓度。当糖浆呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉时，即可停止加热。此时，可以用筷子蘸少许糖浆放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。
3. 串山楂时注意技巧：在串山楂等水果时，要使其表面尽量均匀地裹上糖浆。可以用勺子兜起糖浆，均匀地浇在山楂串表面，或者将山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，使糖浆均匀地裹在山楂表面。
4. 冷却环境：制作糖葫芦时，可以选择在室温较低的环境下操作，有利于糖浆凝固。此外，熬制糖浆和裹糖葫芦的过程中，尽量避免空气流动，以免糖浆冷却过快。
5. 储存方法：糖葫芦制作完成后，放入密封容器或包裹保鲜膜，避免水分蒸发。如果天气炎热，可以放入冰箱冷藏室储存，以延长保质期。
综上所述，制作糖葫芦时，注意选用合适的糖、控制糖浆浓度、串山楂的技巧、冷却环境和储存方法，有助于使糖葫芦不容易化。
小技巧一：白砂糖要选择优质的一级甘蔗糖，也可以去网上直接搜冰糖葫芦专用糖，这个糖的好处在于其颜色雪白透亮，有一股淡淡的奶香味，做出来的味道和口感都比普通白砂糖要好，而且也可以做到延时化糖。
