炉火糖粥什么意思(炉火糖粥小说)

炉火糖粥什么意思(炉火糖粥小说)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-23 20:30:41

炉火糖粥什么意思

意思:想和爱的人温暖过一生(热情似火 甜蜜似糖 缠绵似粥 炉火糖粥)

炉火糖粥做法

主料

老藕3节 糯米200克

古法红糖大半块 莲蓬2个

红枣10颗 干桂花少许

食用口碱少许

做法步骤

1. 所有的食材汇聚。

2. 老藕在头上切个盖;

3. 糯米提前泡3至4个小时后沥干水后,用心地将米粒塞入藕洞,边塞边拍打藕并用筷子将米粒捅密实;

4. 切下的盖顶也塞紧塞实;

5. 将盖顶盖好用牙签从中间插入连接固定好,要多插几根插插牢,以免煮藕时散开;

6. 用牙签固定好的藕几乎完好如初。

7. 将塞好米固定好的藕节放入电高压锅中,加水没过藕,加少许食用口碱于水中——放碱一方面可以让藕更容易软糯,最主要的目的还是让藕能够变得更红。

8. 盖好压力锅,插上电源,设置到煮豆与蹄筋档,约30分钟。

9. 待压力锅自然解压后,将煮好的糯米藕捞出,趁热将藕皮儿刮干净——红红的光滑的糯米藕初步加工完毕;

10. 将泡好未用完的糯米与剥好的莲子、红枣与古法红糖一起装入九阳土灶铁釜锅中准备熬粥。

11. 倒入煮糯米藕的汤汁——里面有不少从藕中漏出的米粒,而且因为用了食用碱面,所以汤汁呈红色且比较浓稠,藕的营养成份也在其中哦。

12. 放一节糯米藕要一同煮粥;

13. 按正常煮粥的量加好藕汤;

14. 盖好,插上电源,设置到煮粥档,时间自动设定为2小时;

15. 因为担心外卖的糖挂花会添加增稠剂之类的东东,我一般都用干桂花制作糖桂花,方法很简单:桂花加1汤匙白糖,2汤匙开水在微波炉中叮30秒即可制成桂花糖水

16. 在满屋的甜香中,粥煮好了!打开盖子,将糯米藕捞出;

17. 拨去牙签;

18. 将藕节切成薄片,再放回粥中,与前面加工好的桂花糖水一起轻轻搅拌均匀就好了。

意思:想和爱的人温暖过一生(热情似火 甜蜜似糖 缠绵似粥 炉火糖粥)

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