生磨马蹄糕食用方法（家做马蹄糕正确的方法）

制法：

1,将新鲜马蹄去皮洗净，再放磨碎机中磨碎，备用。

2,将马蹄粉600克，加清水1500克搅匀，用箩筛去杂质，再倒入用冰片糖1000克和清水1800克煮成的糖水中，搅拌均匀，然后分作甲乙两盆备用。

3,取甲盆放入沸水中隔水边煮边拌，直至煮熟；然后与乙盆混合拌匀，再加入适量磨碎的鲜马蹄拌匀，倒在薄铁盘内，放入笼内蒸熟好成。

取出晾凉切片，可凉食，也可油煎热食。