1.
玉米牛筒骨汤。把200g牛筒骨和100g玉米清洗干净分别切成牛筒骨块和玉米块，然后把牛筒骨块、玉米块和1200ml开水倒进锅中，最后盖上锅盖并打开燃气灶小火模式慢慢熬煮1.2小时即可进食。
2.
胡萝卜莲藕牛筒骨汤。把150g牛筒骨、80g莲藕、60g胡萝卜清洗干净分别切成牛筒骨块、胡萝卜块和莲藕块，然后把牛筒骨块、胡萝卜块、莲藕块和1500ml开水倒进锅中，最后盖上锅盖并打开燃气灶小火模式慢慢熬煮1.5小时即可进食。
3.
苦瓜牛筒骨汤。把180g牛筒骨和90g苦瓜清洗干净分别切成牛筒骨块和苦瓜块，然后把牛筒骨块、苦瓜块和1200ml开水倒进锅中，最后盖上锅盖并打开燃气灶小火模式慢慢熬煮1.2小时即可进食。
1.
首先准备好牛筒骨300克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，加入牛筒骨300克，大火煮开进行焯水。
3.
开锅以后再煮五分钟即可，直接把牛筒骨捞出来。
4.
焯完水的牛筒骨直接放入到锅中，锅中再加入800毫升的温水，温度在40度左右，姜片五克，料酒五毫升。
5.
开小火慢炖，大概炖汤三小时即可。
6.
直到汤呈乳白状，如下图所示，即可关火，这样煲汤出来的牛筒骨汤最适合儿童喝，营养非常高。
