油条面和稀了怎么补救（油条面太软太黏怎么补救）

由于面稀了，一是粘手，二是不便于操作。两种办法。

一是适当加点熟油，二是放到冰箱中冷却。这样在制作的过程中，就能方便操作。

做油条面和稀了就要注意不要一次性放水了，要慢慢酌量添加，醒面时间要长，醒完后要揉，一定要充分的揉，这样做出来才好吃，打一盆水放在旁边，揉的的时候沾点水就好。油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。