碎燕窝和燕窝的区别是什么（燕窝和燕窝碎末的功效差别是什么）

1、形状不同

碎燕窝是碎丝状；燕窝是条块状。

2、成分不同

碎燕窝是燕角的一些边角料，经过清洗加工后制成的；燕窝主要是由燕盏的主体构成的。

3、价格不同

碎燕窝的价格一般比较便宜，但其质量也相对比较一般；燕窝的价格比较高昂，但其质量是比较有保障的。

、完整燕窝的价格高、碎燕窝的价格低。价格绝对是最大的区别。不难理解，碎的燕窝就是从完整燕窝上掉下来的，所以碎燕窝的价格肯定不急完整燕窝的价格。

2、完整燕窝的泡发率高、碎燕窝的泡发率低。完整的燕窝泡发率可以达到7-10倍，而碎燕窝的泡发率往往只有5-8倍，而且在泡发和炖煮的用时上都更少。

3、完整燕窝的口感更佳、碎燕窝的口感差。当然是口感不同了。完整的燕窝炖煮之后非常粘稠，细条状的燕窝清晰可见，甚至可以用筷子食用。而碎燕窝炖出来口感和味道都较差，如果炖煮时间过长甚至会感觉燕窝都化成了水。