赤小豆能煮出沙吗（赤小豆补血吗）

能

1.煮前最好将红豆浸泡一夜。这样可以让红豆吸水膨胀,使红豆更香、更可口,而且会有沙味,还可以缩短红豆煮熟的时间。

2.煮红豆时,首先使用大火煮开红豆汤,煮的时候会出现很多泡沫,最好把泡沫用勺子撇开,否则将会影响到红豆汤的味道,然后慢慢小火,这样红豆会煮烂。

3.如果把糖放在中途的时候,红豆就不容易出沙也不会很浓稠。