巴沙鱼块怎么做如何做好吃（巴沙鱼块的做法大全集）

要做好巴沙鱼块，首先选择新鲜的巴沙鱼，切成块状。

然后，用盐和黑胡椒粉腌制鱼块，让其入味。

接下来，准备一个浅盘，将面粉、鸡蛋和面包糠分别放入三个碗中。

将鱼块沾上面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

加热油锅，将鱼块放入炸至金黄酥脆。

最后，用厨房纸巾沥干多余的油份。这样做出的巴沙鱼块外酥里嫩，口感香脆，非常美味。可以搭配柠檬汁或自制蘸酱享用。

主料：巴沙鱼300克，芹菜叶适量

辅料：调和油适量，黑胡椒适量，盐适量

做法：

1.室温下自然解冻后的巴沙鱼，清洗干净，吸干水份。

2.巴沙鱼切块。

3.抹匀盐、黑胡椒腌渍15分钟。

4.热锅热油。

5.放入腌渍好的鱼块煎。

6.两面煎至微黄即可。

7.取出摆盘，芹菜叶装饰。