用料：干豆角300克、五花肉1000克、盐适量、冰糖粉2茶匙、八角1个、土豆一个、老抽适量
步骤：
1.五花肉切成大小适合的块备用
2.干豆角泡发我弄成了豆角扣也可以直接切段土豆切块
3.锅中放适量油8成热放冰糖粉小火炒化放入五花肉煸炒炒到上色关火
4.把五花肉干豆角土豆放电压力锅加适量老抽盐和一个八角和适量水选择炖肉键
5.半小时后出锅
6.五花肉最好选硬五花肉也就说的上五花
五花肉炖豆角是一道常见的东北炖菜，制作方法简单，口感鲜美。以下是制作五花肉炖豆角的步骤：
1. 准备食材：五花肉300克、豆角300克、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮1块、干辣椒2个、冰糖1块、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐适量、鸡精适量。
2. 处理食材：五花肉洗净切成块，豆角洗净切成段，葱姜蒜切末备用。
3. 炒糖色：热锅凉油，放入冰糖，小火炒至冰糖完全融化，呈焦糖色。
4. 炒五花肉：将五花肉放入锅中，煸炒至表面变色，加入葱姜蒜、八角、桂皮、干辣椒炒香。
5. 加入调料：加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，使五花肉上色。
6. 加入豆角：将豆角放入锅中，翻炒均匀。
7. 加水：加入适量清水，水量要没过五花肉和豆角。
8. 炖煮：大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，至五花肉软烂，豆角熟透。
9. 调味：加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
以上是五花肉炖豆角的制作方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
