怎么买对版的百合（怎样买到正品百合）

1、看表皮

选择表皮洁白、无色斑、无伤痕的鲜百合。

2、看鳞片

鳞片厚实且一片片紧密包覆，这代表百合根的生长良好，这样的百合香味明显，口感也比较清甜。而麟片已剥开的百合，已经不那么新鲜。

1、看颜色。新鲜的百合，外表颜色看起来是发白或者略微发黄，切忌不要找表皮带有黑色斑点的。

2、看饱满程度。表面没有褶皱，且饱满光滑的，多为水分充足的新鲜百合。

3、挑叶瓣大的买。叶瓣大且比较均匀的百合，肉质会厚些，口感会比较好。