炸的东西怎么加热保持脆感（炸的东西第二天怎么加热不用炸锅）

微波炉加热炸货想要达到酥脆的口感，可以参考以下两个方法：

回锅炸制：将油炸的食物重新放到油锅中进行复炸，也就是回锅进行二次炸制，这是恢复酥脆口感最好的一种方法。

微波炉加热：使用玻璃制品或是陶瓷制品的容器盛着炸鸡放进微波炉加热，这样出来的感觉是焦焦的。也可以根据个人喜好酌情选择加热时间，当我们听到炸鸡表面有油炸的声音时，我们就可以取出炸鸡吃了。但要注意的是，如果想要达到酥脆的口感，容器选择很重要。

以上两个方法都可以让微波炉加热的炸货口感变得酥脆，但请注意在操作过程中要注意安全。