怎么快速解冻一块冻硬了的鸡胸肉（冰箱冻的鸡胸肉怎么解冻）

用4～20℃的清水对冻肉进行浸泡或喷洒以解冻。此方法适用于肌肉组织未被破坏的半胴体或1/4胴体，不适合于分割肉。

此方法的优点是速度快、肉汁损失少。

在10℃水中解冻半胴体需13～15小时，用10℃水喷洒解冻需20～22小时。

在5℃空气中解冻禽肉需要24～30小时，而在水中只需3～4小时。