黄瓜明明是绿色的 可为什么要叫它黄瓜（黄瓜明明是绿色的为啥叫黄瓜呢）

因为黄瓜原名为胡瓜，是汉朝时引入我国的蔬菜，但由于赵国的创始人石勒禁止人们说胡字，而且胡瓜成熟后果肉、果皮均为黄色，所以人们将胡瓜称为黄瓜。

黄瓜，是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，原名叫胡瓜，是汉朝时张骞出使西域时带回来的。当时来自于外邦的东西前面大抵是要加个胡字，也就有了这个名字。

后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后，对称呼羯族人为“胡人”大为恼火，便禁止使用“胡”字。所以胡瓜就由此更名为黄瓜，这个叫法延续至今。