闽南古早年糕一斤粉多少糖（江西年糕正宗老式年糕测评第一名）

根据一般的配方，制作一斤闽南古早年糕所需的糖量约为100克左右。这个比例可以作为参考，但具体使用多少糖还是可以根据个人口味来调整。

如果你喜欢甜一些的年糕，可以增加糖的用量；如果你喜欢偏淡一些的口味，可以减少糖的用量。在制作过程中逐渐加入糖，并不断尝试口感，以达到自己满意的甜度。记得在搅拌过程中将糖均匀地混合到年糕粉中，以确保甜度均匀分布。