真空包装的肉类可以保存多久，取决于多种因素：
肉类种类：不同种类的肉质抽真空保存的时间不同，鱼肉类一般可以保存4个月左右，而家禽类肉质则只能保存2-3周的时间。
存放环境：抽真空的肉类在常温下保存的时间要比在低温下保存得久一些，比如在夏季常温下保存的时间要比冬季低温下保存得短一些。
真空包装：抽真空的肉类在不同包装方式下保存的时间也不同，普通的真空包装肉类可以保存2-3个月的时间，而采用真空包装机抽真空的肉类可以保存6-12个月的时间。
一般来说，真空包装的肉类可以保存2-3个月的时间，但具体保存时间还需要根据以上因素综合考虑。为保证食品的品质和营养价值，建议最好在抽真空后的1-2个月内食用完毕
肉类抽真空可以保存较长时间，但具体时间因肉类种类、保存环境和处理方式等因素而异。
一般来说，牛肉和羊肉可以保存3-4周，猪肉可以保存2-3周，鸡肉可以保存1-2周。
这是因为真空包装可以有效地防止氧气和细菌的侵入，从而延长肉类的保质期。
但需要注意的是，肉类在真空包装后仍需冷藏或冷冻保存，否则会导致细菌滋生和肉类变质。
此外，肉类的新鲜度和质量也会影响保存时间。
因此，在保存肉类时，应选择新鲜的肉类，正确处理和包装，并在适当的温度下保存。
