是咸的。
因为奥尔良腌料里面含有各种各样的香料和盐还有味精，可以制作，奥尔良鸡翅，奥尔良烤鸡，奥尔良鸡腿等等，都是很美味的，但是在腌制过程中放多了的话是会咸的，因为其中含有一定量的盐和味精！所以做菜的时候要注意用量！
奥尔良粉腌制的东西有盐了，奥尔良腌料腌制食品就不用加盐了，配料里面有盐了
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