做菜,对于放的盐量来说,首先要看你炒菜的菜量,还要看你炒菜放的调味料的量,如果炒菜时放入了生抽或者老抽或者酱,那盐的量要比平时少一点,因为这些调味料都是咸的,如果再和平时一样放,菜就太咸了,你如果掌握不好量的多少,你可以先少放一点盐,然后尝一下味道,如果不咸可以再放一点盐,时间长了,就知道放多少盐了
做菜,对于放的盐量来说,首先要看你炒菜的菜量,还要看你炒菜放的调味料的量,如果炒菜时放入了生抽或者老抽或者酱,那盐的量要比平时少一点,因为这些调味料都是咸的,如果再和平时一样放,菜就太咸了,你如果掌握不好量的多少,你可以先少放一点盐,然后尝一下味道,如果不咸可以再放一点盐,时间长了,就知道放多少盐了
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