将龙虾放入水中浸泡一段时间,不断更换清水,这样才可以让龙虾将肚子中的脏东西吐出来。如果想要加快清洗速度,这个时候可以在水中放入几勺子白醋。
清洗表面:而龙虾是在污泥的环境中生长的,表面肯定带有很多污泥,将龙虾浸泡之后,需要再用刷子刷洗龙虾的表面,这样才更干净。
龙虾刷洗要用盐水和醋龙虾的身上有很多沙子和泥土,如果不彻底清洗很难去净,而且龙虾的壳上有菌类生长,刷洗后泡盐水和醋能杀死菌类并起到熟软龙虾的作用。
清洗龙虾还要注意几点,刷洗前需要先将龙虾的须切断并清除,防止细小的物质飞溅和污染餐具。
清洗过后最好半小时内食用,避免长时间摆放导致菌类再次滋生。